Kuvaus

Useimmat kokit suosivat kokkiveistä, sillä se sopii lähes kaikkeen. Veitsen terävä terä soveltuu niin viipalointiin, pilkkomiseen kuin palotteluunkin. Kestävä damascus teräs takaa työilon, pilkoit sitten tomaatteja tai valmistelet kanaa. Japanilaisten perinteiden mukaan kehitetty laatuveitsi. Erittäin terävä damascus teräs 67 kerroksessa. Istuu hyvin käteen. Materiaali: japanilainen damascus teräs (AUS 10), pakkapuu. Terän pituus: 20 cm, pituus: 33,3 cm. Eva Solon Nordic kitchen -sarjan veitset on valmistettu vanhoja japanilaisia perinteitä kunnioittaen ja tällä samalla tekniikalla valmistettiin myös samuraimiekat. Taidokkaat sepät ovat asentaneet kaikki 66 kerrosta damascus terästä ytimen ympärille, joten yhteensä kerroksia on 67. Tämän ansiosta veitsi on terävämpi, kovempi ja tasapainoisempi. Menetelmä tarjoaa sinulle erittäin terävän terän, ohuen veitsen selän ja hyvän taipuisuuden. Kahva on suunniteltu kehon anatomian mukaiseksi, jolloinoveitsi pysyy kädessä varmasti ja tukevasti. Veitsen väliosa on tehty peukalon paikaksi. Tämän ansiosta voit työskennellä hallitusti ja tarkasti esimerkiksi lihaa valmistellessa, vihanneksia pilkkoessa tai leipää leikatessa.

Väri: Luonnonvärinen
Määrä:
Koko: 33 cm
EAN: 5706631182409