Kuvaus

Tämä sirkulaattori on yksi markkinoiden tarkimmista. Se on luotu vastaamaan tähtikokkien vaatimuksia ympäri maailmaa ja viemään ruoanlaiton uudelle ulottuvuudelle. Sirkulaattori on valmistettu huippuravintoloiden ja ammattikeittiöiden käyttöön, missä tarkkuus on aina ykkössijalla. Tämä sirkulaattori on sinulle, joka haluat vain parasta ja hieman enemmän. Laitteen voi asettaa 20 ja 95 °C väliin 0,1 °C tarkkuudella ja pitää tasaisen lämpötilan +/- 0,06 °C. Ainutlaatuista on, että voit itse säätää pumppua ja kuinka paljon vettä laitteessa kiertää, optimaalisesti jopa 30 litraa, mutta laitteen kapasitetti kattaa 45 litraa. Tämä antaa sinulle äärimmäisen tarkan hallinnan ruoanlaitosta, mitä et voi saada muilla tuotteilla. Sous vide tarkoittaa ”tyhjiössä” ranskaksi. Aluksi tyhjiöpakkaat lihan, kalan, ankan tai halutun raaka-aineen. Sitten sous vide asetetaan vedellä täytetyn kasarin reunaan halutulla lämpötilalla. Kun vesi on halutussa lämpötilassa, laita vakuumipakattu raaka-aine veteen. Nyt sous vide hoitaa lopun ja kun ruoka on valmista, voit tarjoilla sen juuri niin kuin mestarikokitkin tekevät. Sous Vide Professional Chef on Red Dot Award -kilpailun voittaja.

Väri: Musta
Määrä:
Koko:
EAN: 5707582956989